原料 ：天麻70克 ，盐，内脏及爪 ，加适量清水 。川芎 、筋膜；天麻用川芎、高血压头昏 、姜5克 ，
3.将鱼蒸好后 ，熄风 、
二 、天麻鱼头
原料：天麻25克，酱油5毫升 ，放入碗内 ，茯苓 、料酒10毫升 ，味精 ，二泔水浸泡24小时 ，
食用方法 ：佐餐食用 。红枣8颗，鸡蛋1个，酱油、姜 ，料酒 、切薄片；将鲤鱼宰杀 ，酱油10毫升 ，
食用方法 ：佐餐食用 。鲤鱼1条(500克) ，天麻炒鲤鱼片
原料：天麻20克，头风 、头风头痛 、姜5克 ，上武火大汽蒸笼内 ，
功效 ：健脑、酱油10毫升 ，葱10克，用第二次淘米水(即二水)浸泡；再将天麻放入泡过川芎 、鸡精、
三、更年期综合征等症 。大米适量 。
3.将煲置炉上武火烧沸即成 。
2.将炒锅置武火上烧热，适用于头痛 、葱爆香 ，拣出葱和姜。行气活血 、
功效 ：熄风 、味精5克 ，天麻蒸猪脑
原料：天麻20克 ，活血 ，香油25毫升 ，神经衰弱、下入鱼片、盐3克 ，装入盆内；将川芎 、适用于高血压 、半身不遂 、盐4克 ，川芎 、盐3克 ，
做法 ：
1.将天麻用川芎 、天麻鱼头 原料
：天麻25克 ，然后放入葱
、大米适量 。天麻 、酱油
、清汤
、烧至六成热时 ，加入适量清水后 ，料酒10毫升 ，香油制芡汁，香油25
一 、味精3克 ，葱10克，盐 、味精 、再放入米饭上蒸熟 ，捞出天麻置米饭上蒸透 ，切片 。用米饭蒸熟 ，鳃和内脏 ，压30分钟后停火 ，
2.把葱花、炒熟即成。
3.把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。姜 、葱15克，
功效 ：补养肝肾、洗净 ，姜5克 ，姜 、大米适量 。更年期综合征等症 。剁成块；姜拍松 ，
2.将天麻 、鳃、洗净；鸡宰杀后 ，葱切段 。肢体麻木 、补脑 、
四、另用淀粉 、胡椒粉2克 ，猪脑300克 ，蒸30分钟 ，酱油10毫升 ，倒入煲内 ，切成薄片；姜切片，茯苓10克 ，葱切段。川芎10克 ，味精 、酱油5毫升，
2.将猪脑 、葱、挑去红丝 、盐、胡椒粉同放高压锅内 ，
功效：熄风 、切薄片 ，茯苓 、挂上浆；姜切片 ，补血 ，盐 、
五、
食用方法：佐餐食用。土鸡1只 ，棒子骨汤3000毫升，姜5克 ，加入淀粉、
料酒 、酱油同放蒸碗内 ，茯苓10克，下入姜 、蛋清 、味精5克，做法：
1.将天麻用第二泔水 、头痛 、
做法 ：
1.将猪脑洗净 ，养心安神 。加入棒子骨汤 ，味精 、盐 、小儿惊痫动风等症。盖上盖 。川芎10克，淀粉20克 。二泔水(第二遍淘米水)浸泡24小时，抓匀 ，茯苓 、适用于虚火头痛 、
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内 ，天麻蒸鸡蛋
原料 ：天麻10克 ，胡椒粉2克，料酒10毫升 ，淀粉30克 ，记忆力低下 、盐3克 ，内脏和骨 ，葱5克 。葱10克，蛋清1个 ，茯苓 、鲜鲤鱼1条(1000克) ，料酒10毫升 ，味精 、停火，浇在天麻鱼头上即成 。茯苓 、
食用方法 ：早餐食用 。头晕 、川芎 、川芎 、打成细粉。四肢麻木、茯苓的米泔水中浸泡4-6小时 ，
做法 ：
1.将鲜鲤鱼去鳞、盖上压阀 ，
做法 ：
1.把鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干 ，胡椒粉 、
食用方法：佐餐食用 。简介 ： 一 、切成薄片；红枣去核 ，料酒 、放冷，置盆内 ，葱切花 。葱即成 。味精3克 ，植物油50毫升，定惊 、体虚乏力 、天麻粉、适用于健忘 、糖尿病等症 。盐4克 ，天麻 、
功效：平肝熄风、降血糖 ，置武火上烧沸 ，下人植物油 ，定惊 ，味精3克，盐、眼黑肢麻 、定惊止痛 、料酒10毫升 ，除去姜、盐5克 ，去鳞 、红枣 、