做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜随吃随取
甜辣酱油 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，白糖稍微多一些 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，酱油 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，辣椒碎 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎，白糖 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，