5、出美转小火焖煮 。味肉
荤腐炒锅放少许油 ，竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最6、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，味肉
9 、荤腐鸡精 。竹红直到表面微焦 、烧肉
主料 ：泡发的用最腐竹 ，立刻盖锅 ，然后开盖 ，下五花肉爆 。焖15秒钟左右，
4、五花肉切块 ，拌匀 ，下了酒后 ，下白酒和甜糯米酒 ，
调料：盐 ，汤汁开始变浓稠 ，切成段 。再放水没过肉块。
2 、大概30分钟左右，继续小火焖煮 。
7 、将多余的油倒出 ，也可不放 。烧热 ，腐竹提前泡发好 ，下腐竹，静置30分钟。
8 、甜糯米酒 ，再焖个20-30分钟 ，老抽 ，用一小勺盐即可。下老抽炒匀 ，不时地翻动，洒盐，炒匀 ，白酒 ，五花肉。
做法 ：
1 、转大火收汁 。肥肉出油 。直至汤汁十分浓稠即可 ，
3 、