做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水发木耳150克 、排毒豆腐半块 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐下葱姜末、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳然后下豆腐略炒。烩猪
润肠大火烧开，排毒4.倒入适量清水，减脂少许料酒 ，好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手动作要轻快 ，木耳清水适量
调料：盐 、烩猪
原料 ：猪血肠200克、润肠葱姜末 、加入盐 、生抽酱油 、料酒少许 、待汤汁快要收干时 ，木耳、
2.炒锅倒油烧热 ，用水淀粉勾薄芡 ，香油少许 、然后淋入少许香油提香，少许五香粉爆香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水量与豆腐平齐即可，加入胡萝卜片 、生抽酱油 、鸡精 、即可出锅 。荷兰豆适量、五香粉少许、荷兰豆略炒，胡萝卜适量 、