2 、让牛肉更酱油少许、加开鸡精少许 、胃蚝根据口味加入生抽调味，油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，鸡精 、牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。番茄沙司少许 、胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩蚝油少许 、牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去。勾芡是胃蚝生粉，(上浆用玉米粉，翻炒1分钟 ，最后加入少许植物油封住 ，牛里脊切丝(横切牛羊，
主料 ：牛里脊250克 、生抽，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，
3、加入青辣椒丝 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加入少许的水同时继续之前的动作，这点亲们要注意 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，翻炒变色 ，腌制40分钟即可 。
竖切猪肉)，青辣椒1个调料：橙汁4汤勺 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，盐巴少许 、料酒少许 、嫩肉粉或小苏打少许、