调羹主要是调羹的礼用于喝汤，汤匙要横拿 ，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗
、使用 &n
调羹也是常用的餐具，要注意以下几点 ：
舀汤时，也有一定的讲究。如果太烫 ，应用左手端碗 ，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，食指在上 ，一饮而尽 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。舀起后，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，尤其是第一匙 ，盘发出声响 。按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。
应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再以右手持调羹舀汤 。等汤稍许降温时，背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时，盘的外面 。不要将汤碗直接就口。
汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。